《吕氏春秋》中有记载：“味之和者，越路之菌”，在古时候人们就知道菇菌类的美味和营养价值了。在讲究营养搭配的今天，不但要吃好，更要吃得健康。食用菇菌具有丰富的蛋白质、纤维、矿物质、维生素和氨基酸等，被誉为“绿色羊胎素”。对于每天大鱼大肉的都市人来说，食用菇菌类是让你远离高脂高热食物的一个明智选择。

    而想吃新鲜而花式多样的“全菇宴”，就到林中宝的吃菌专门店去。据说，这个“全菇宴”的诞生还有一个故事。1996年中秋之后的一个下午，一群慕名而来的日本人向林中宝公司的老总王碧光提出一个苛刻的要求：要吃一顿价值5千元的“全菇宴”，并保证同行的11人吃得好且吃得完，做到物有所值。王碧光闭门考虑了两天，终于在这间标价属中低档的餐厅里，创出 15道以不同品种珍稀菌为主料、色香味形俱全的菜式，包括国际“四大名菌”：黑块菌、黑虎掌、羊肚菌和鸡油菌，中国的“八大珍菌”：松茸、松苞菇、北风菇、美味牛肝菌、玉皇菌、金耳、橙盖鹅膏菌、红托竹荪。日本客人吃得点滴不剩，领队竖着大拇指一个劲说：“了不起，了不起！”“全菇宴”就这样诞生了。

    食用菇菌有三四十种之多，一次肯定不能尽尝。如果你想要原始风味，打火窝是个不错的选择。但在林中宝吃菇菌火锅，讲究的是耐心和循序渐进，不要笼统地“一窝熟”。有侍应会告诉你，“先淡后浓”，也就是先放香味稍淡的菇菌，后放“香味浓郁”的，“分期分批”地让菇们菌们赴汤蹈火，才得真味。如果次序倒了，便会导致“霸王夺位(味)”，由头到尾只有一种浓香型了。

    此外，林中海和中山医科大学药物开发中心联合精选配制了五款食用菌保健套餐：“强身健体套餐”、“健胃益肠套餐”、“潇洒轻盈套餐”、“保健套餐”和“青春常驻套餐”，你可以约上一帮亲朋好友，选上一款适合的套餐，大快朵颐。

---清远林中宝食用菌有限公司为集科研、生产、深加工、销售、生态旅游于一体的广东省高新技术企业和全国食用菌行业龙头企业。